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水健康知识

来源:武汉圳邺商贸有限公司 | 更新时间:2019/6/11 20:03:52

一、生命之水

人体中水的含量:人体中大部分含量是水。随年龄增加,人体内的含水量会逐渐减少。胚胎期含水量可达98%,3个月胎儿平均为91%,8个月时平均为81%,新生儿平均为80%,到10-16岁以后,逐渐达到成人水平。60岁以上的男性含水量为50%,女性约45%。

每天要喝多少水:《中国居民膳食指南》建议我国居民每日饮水量为1500~1700毫升。

不要口渴了才喝水:大部分人都是在口渴的时候才想起喝水。其实,当大脑感觉到身体缺水的信号时,身体已经“干旱”好久了。“口干”已经是缺水的最后征兆。尤其当人逐渐老去,人的缺水敏感度会越来越弱,有些上了年纪的人,口腔明显发干却依旧感觉不到口渴,因而无法满足身体对水的需求。正确的饮水方法应当是:少量多饮,不要等到口渴才喝水。

饮用水安全的定义:世界卫生组织对饮用水安全的定义为:按人的平均寿命70岁每人每天饮用2升水计算,因饮水而患病的风险要低于百万分之一,即100万人中仅有1人因饮水而致病。

人体如何吸收水:与一般食物的消化吸收不同,水进入消化系统后,大部分被小肠和大肠直接吸收,通过肠黏膜吸收至肠道毛细血管或淋巴管,成为血液的 一部分。人体对水的吸收的这种直接的方式使水对人体的影响更为明显。

 

 

二、饮用水中的营养素 
    有不少人认为水中的矿物元素含量很小,因此可以忽略。事实上,不管饮食结构多么丰富,人体所需的重要矿物元素始终有一定比例来自于饮用水。世界卫生组织《饮用水水质准则》,指出人体必需从饮用水中摄取一定量的矿物质和微量元素,其中钙镁的典型摄入量约为成人总摄入量的5%~20%。世界卫生组织《饮用水中的营养素》指出,水中的矿物元素可以部分补充人群膳食矿物元素的摄入,尤其是钙和镁,并且可能在心血管疾病方面对人体健康存在一定保护。

 

三、水的种类

天然水:取自天然优质水源,经过一系列过滤工艺净化而成,水中保留了多种天然矿物元素,水质一般呈天然弱碱性,适合长期饮用。

纯净水:一般以城市自来水为水源,通过反渗透等工艺去除水中所有杂质,同时地去除人体所需的天然矿物元素,水质一般呈酸性。

添加食品添加剂的包装饮用水:一般也以城市自来水为水源,先将自来水制成纯净水,再添加人工矿物质,水质一般也为酸性。

 

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